【什么樣的牛排最好吃】黑椒牛排 。做法具體如下：
材料：牛肉、洋蔥、蒜頭、黃油、黑胡椒粉 。
方法步驟：
將牛排拍打松軟，撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻；腌制一兩小時，把蒜頭和洋蔥剁碎；熱鍋放黃油，放入牛排，慢火煎至7分熟；牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；放入鹽和黑椒粉，炒勻成稠汁狀，淋到牛排上即可 。
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