商販怎么保溫粽子

1、市場上有賣專門的粽子保溫柜;
2、可以弄個爐子蒸,鍋蓋上再蓋上厚厚的毯子;
3、或者弄個電烤箱、微波爐之類的,保溫的同時可以繼續售賣;
【商販怎么保溫粽子】4、煮熟的粽子在常溫下最多放3天,3天就開始變的黏糊糊的了 。如果速凍一下放置是時間會更長 。如果是真空加速凍時間還會更長 。