1. 首頁 > 生活經驗 > >

榨菜干

生活百科榨菜


榨菜干

文章插圖
1、大頭菜洗凈 ， 去掉老皮
2、切成厚片，再切成長條，不能太細 。
3、然后鋪平，在室外曬三天左右 ， 干濕度看天氣情況，不能太干 。
4、曬到干，然后用清水洗去上面灰塵 ， 再控干水分，不需要太久半個小時就行 。
【榨菜干】5、然后就是調料 ， 香油5勺，花椒油2勺，辣椒粉3勺，橙子皮切絲，生姜一塊切成絲，鹽跟雞精都適量 ， 最后跟榨菜一起拌均勻，放冰箱保存兩天就可以吃了 。