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【與葛根粉相沖的是什么】葛根粉富含維生素、蛋白質、花生酸、脂肪、氨基酸、淀粉，所以葛根粉還可以降血脂、降膽固醇、降血壓、降血糖 。葛根粉中還有多種人體所需氨基酸和微量元素，所以有效預防了動脈硬化、老年性癡呆、腦血栓等心腦血管疾病 。經常食用葛根粉能提高人體抗病能力 。食用期間要禁忌食用刺激性食物，如酒、濃茶、咖啡、大蒜、辣椒、生姜、羊肉、狗肉、香菜等 。胃寒的人群要少食以及不能空腹吃 。葛根不可以與杏仁和烏頭類同服，前者會引發身體不適，后者則是藥性相抗 。
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