共有五種解決方法 ， 如下 。
1、蘿卜去膻法 。將白蘿卜戳上幾個洞 ， 放入冷水中和羊肉同煮 ， 滾開后將羊肉撈出 ， 再單獨烹調  ， 即可去除膻味 。
2、米醋去膻法 。將羊肉切塊放入水中 ， 加點米醋 ， 待煮沸后撈出羊肉 ， 再繼續烹調 ， 也可去除羊肉膻味 。
3、綠豆去膻法 。煮羊肉時 ， 若放入少許綠豆 ， 亦可去除或減輕羊肉膻味 。
4、咖喱去膻法 。燒羊肉時 ， 加入適量咖喱粉 ， 一般以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜 ， 煮熟煮透后即為沒有膻味的咖喱羊肉 。
【買的熟羊雜膻味很大怎么去膻味】5、料酒

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