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紅棗的硫磺怎樣去除

生活百科紅棗

去除紅棗中的硫磺的方法是：
將紅棗浸泡幾個小時，在食用前將水倒去 。
辨別紅棗中是否含有硫磺的四種方法：
1、看外表：被硫磺熏過的紅棗外表光滑，而一般健康的紅棗，經過一定時間的風干、囤積，總會有一點小黑點，棗柄處更為嚴重 。
2、看顏色：被硫磺熏過的紅棗較為鮮亮，顏色非常一致 。沒有熏制的大棗則呈暗紅色，顏色有深有淺 。
3、看里層：在購買紅棗時，可先咬開幾顆看一看，被硫磺熏過的棗肉一般較正常紅棗白，正常紅棗呈黃色 。
【紅棗的硫磺怎樣去除】4、嘗味道：正常大棗味道清香甘甜，氣味芳香，而硫磺熏出來的紅棗味道較酸且有刺鼻的氣味 。