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蔬菜汁代替清水煮米飯,即可得到藍色米飯,芹菜、菠菜汁都可選 。莧菜汁可煮紫色米飯 。
1、米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食 。一味米飯,與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養 。大米性平、味甘,有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;
【藍色米飯怎么做】2、留有胚與糊粉層的大米飯含有人體百分之90的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食 。米飯的面世,可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果 , 就發展出較飽滿的米飯 。
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