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1、紅薯 。紅薯供給了人體大量的蛋白、糖、維生素,具有補虛乏、益氣力、和胃、暖胃等功效 。
【大寒養生吃什么最好】2、胡蘿卜 。每100克含胡蘿卜素1.35—17.25毫克,還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等 。
3、芥菜 。芥菜葉黃素和維生素K含量極高,另外也富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維 。

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