文章插圖
食材：鱔絲適量、胡蘿卜適量 。
步驟：
【炒鱔絲怎么做】配料全部切好待用 ， 切一點干辣椒，增加口感；鍋里油燒熱，放入蔥姜蒜和干辣椒爆香；放入鱔絲翻炒；加入料酒 ， 繼續炒；放入洋蔥、青椒、紅椒和胡蘿卜絲一起炒；加點白糖、加鹽調味；放入水淀粉即可 。
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