文章插圖
【花生米涼菜的做法】1、原料：芹菜、新鮮花生米、胡蘿卜、干紅辣椒 。芹菜洗凈，摘去葉子，切成寸段 。
2、胡蘿卜切成細條 ， 干紅辣椒切碎 。
3、芹菜和胡蘿卜用鹽腌制半小時 。
4、新鮮的花生米煮熟、涼透 。
5、腌好的芹菜瀝干水分，和煮熟的花生米混合 。
6、添加香油、醬油拌勻 。
7、起油鍋，炸香干紅辣椒碎，趁熱澆在拌好的芹菜花生米上 。

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