豬蹄做法：
1、鹵豬蹄 。
備注：海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料 ， 其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等 。
2、蔥燉豬蹄 。
功效：補血消腫 。適用于血虛 ， 四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥 。
3、紅燒豬蹄 。
4、豬蹄瓜菇湯 。
功效：養血、通絡、下乳、適用于產后體質虛弱、乳汁不足
5、大蹄扒海參 。
特點：色澤紅亮 ， 蹄質香爛 ， 海參綿軟可口 。
6、鹵水豬蹄 。
7、紅扒豬蹄 。
【豬蹄做法有哪些】注意事項：豬蹄不可與甘草同吃 ， 否則會引起中毒 ， 可以用綠豆治療 。
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