1、把五花肉用流水沖洗干凈后用廚房紙巾吸干，平底鍋燒紅，倒少許油，油熱后把五花肉放入；
2、五花肉放入后把姜蒜放入鍋里；
3、五花肉的油脂炒了出來加冰糖；
4、等冰糖化了加水加醬油；
5、鍋里水還有一半時加鹽和雞精調味；
6、等水快干了加青椒；
【青椒紅燒肉的做法有知道嗎】7、青椒熟時，可以出鍋 。

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