干的茶樹菇要泡用涼水清洗后用溫水泡10-15分鐘就可以放入雞湯或排骨湯里煮好后即可 。
茶樹菇是一種很真珍貴的菌菇類，茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌 。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品 。
中醫認為：茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉 。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免茶樹菇疫力、增強人體防病能力的功效 。常食可起到抗衰老、美容等作用 。
【干茶樹菇要泡多久】茶樹菇的味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美 。干品具有奶油餅干的濃香味 。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮 。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品，深受消費者的青睞 。
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