1、優質龜裙比較通透，肉質光滑 。
2、龜裙，甲魚背甲邊緣柔軟的組織，即龜殼下兩邊的軟骨組織，也叫做裙邊 。龜裙是富含蛋白質、氨基酸、鈣等營養物質，常吃能治病強身，在潤肺止咳，補腎益精方面功效顯著 。
【怎么挑選龜裙】3、龜裙還含有硫酸軟骨素，能促進人體生長發育，延緩肌肉衰老，增強機體免疫力 。同時龜裙是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，是高血糖、高脂肪等病人及老年人的食療佳品 。
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