【蝦和胡蘿卜菠菜能一起吃嗎】蝦和胡蘿卜菠菜能一起吃 。蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物 ， 其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高 ， 而脂肪含量不但低 ， 且多為不飽和脂肪酸 ， 具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用 。蝦不可以與水果同吃 。如果把它們與含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不僅會降低蛋白質的營養價值 ， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃 ， 引起人體不適 ， 出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀 。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時 。
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