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怎么挑選梨

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怎么挑選梨

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【怎么挑選梨】梨味甘微酸、性涼 ， 入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰 ， 解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥 。
1、觀察外表，包括梨皮：如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙并且水分不足 。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好 。
2、看梨臍：就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子 。
3、選擇形狀端正規則 ， 果肉細膩的梨子：這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證 。
4、盡量不要選擇形狀不規則的梨子：對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫 。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐 。
5、表面斑痕較多的梨子不好吃 ， 最好選擇表面光滑細膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好 。