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鹵菜花怎么做的

生活百科鹵菜


鹵菜花怎么做的

文章插圖
【鹵菜花怎么做的】1、首先準備八角一個，桂皮一段，干辣椒1根，花椒5-10粒，香葉兩片，統統放入布袋中 。
2、坐鍋燒水，在燒水的同時，將生姜切片，蔥切段 。水開之后，將之前配好的香料包和生姜、蔥切一同放入鍋中，并加入適量的生抽、老抽、食鹽、冰糖、適量五香粉 。
3、水開之后，放入菜花，蓋上鍋蓋，轉小火煮15分鐘左右，記得給菜花翻身，讓它得到充分的浸泡 。15分鐘后，關火即可 。讓菜花在鹵汁中浸泡兩個小時以上的時間 ， 時間越長菜花越入味，最后吃起來的口感越好 。