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百葉豆腐怎么做好吃

生活百科豆腐


百葉豆腐怎么做好吃

文章插圖
食材：豆腐、百葉、口蘑、青椒、紅椒、蠔油、鹽、姜片、清水 。
做法：
1、豆腐切片，青紅椒切菱形片，口蘑洗凈切片 ， 百葉洗凈備用；
2、鍋中倒油燒熱 ， 先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃，然后把豆腐稍微推到鍋邊，接著放入百葉，炒香后再與豆腐一起拌炒均勻；
【百葉豆腐怎么做好吃】3、加入蠔油及適量水，一起炒勻后用小火慢慢燒至入味 ， 約5分鐘 ， 再放入少許鹽調味，最后放入青紅椒片拌炒即可 。