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【什么叫輻照食品】輻照食品指的是利用輻照加工幫助保存食物，輻照能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲 。消除危害全球人類健康的食源性疾??，使食武|踩?，延長食品的貨架期 。輻照能殺死細菌、酵菌、酵母菌，這些微生物能導致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛變質 。輻照食品能長期保持原味，更能保持其原有口感 。
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