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手搟面怎么做才軟

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手搟面怎么做才軟

文章插圖
1、加入褐麥粉 。
2、加入溫水 ， 揉出來的面團更柔軟 。
3、用廚師機三檔揉 。
4、揉至成團，沒有粉疙瘩即可，醒十分鐘 。
5、醒好的面團，輕輕揉兩下就非常的光滑了 。
6、撒上面粉 ， 按扁，用搟面杖搟開 。
7、一張薄薄的面皮搟好了 。
8、兩面抹上面粉，再折疊起來 。
9、切成一條一條的 。
10、抖開，面條完成了 。
【手搟面怎么做才軟】11、放鍋里煮熟，放上荷包蛋 ， 一碗香噴噴的褐麥面條就出鍋了 。