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黑巧克力的作用

生活百科巧克力


黑巧克力的作用

文章插圖
1、有益心臟
因為在純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑，即黃酮類物質 ， 這種物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上，保護心血管避免老化，防治血管栓塞的作用 。
2、降低血壓
黑巧克力富含一種黃烷醇物質，而該物質可以促進制造讓血管舒張的一氧化氮 。研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關，而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經在早先的研究中確認 。
3、防癌
抗癌巧克力本身就有多種抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，更是遠遠超過一般巧克力 。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌 。一般來說 ， 要選擇純度65%以上的黑巧克力 ， 而且愈黑愈好，抗氧化性越高 ， 防癌抗癌效用更佳 。
4、防護牙齒
【黑巧克力的作用】雖說吃完黑巧克力可能牙齒變得很臟，所以需要及時刷牙漱口 。但是，不得不承認，黑巧克力中的可可堿能夠使牙釉質更堅固，進而防止牙垢和牙齒變色 。