芥菜絲的制作方法 _芥菜

1、食材：芥菜2000g、食鹽100g 。
2、將芥菜洗凈。切絲。將算倒成蒜泥，姜切成碎末。
3、將油熱好，將芥菜絲倒入鍋中，翻炒幾下。關火。放入蒜泥，姜末，醋，白糖，食鹽，攪拌均勻。
【芥菜絲的制作方法】4、裝罐。罐子要干燥，密封。三天以后，就可以食用。