1、做個蛋糕 。
【巧克力草莓雙色慕斯杯的做法】2、蛋糕切小塊放容器里 。
3、隔水加熱牛奶250ml 。
4、隔水融化德芙黑巧克力 。
5、冷水泡軟的吉利丁片三片 ， 加入微暖的巧克力牛奶混合液中攪拌融化 。
6、200ml奶油用打蛋器打成液態流動狀加入上一步的牛奶巧克力混合液 。
7、裝入放有小蛋糕的容器里進冰箱冷藏十五分鐘 。
8、戴好一次性手套使用暴力把切丁的草莓輾壓成草莓醬 。
9、把草莓醬隔水加熱后放到微暖溫度加入三片泡軟的吉利丁片攪拌 ， 400ml奶油打成液體流動狀 ， 混合一起裝入十五分鐘前在冰箱里冷藏的容器里 ， 然后再放回冰箱冷藏 。
10、十五分鐘后從冰箱拿出來裝飾一片草莓 ， 融化草莓味QQ糖做鏡面 。做好鏡面放回冰箱冷藏一晚 ， 就可以吃了 。
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