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茶葉發霉了還能喝嗎

生活百科茶葉

【茶葉發霉了還能喝嗎】茶葉發霉是因為受到了青霉、曲霉污染 ， 能產生如黃曲霉(世界衛生組織癌癥研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質) 。黃曲霉耐高溫 ， 無法經過高溫煎炸烹調消除 。它的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用 ， 嚴重時可導致肝癌甚至死亡 。所以 ， 喝了發霉的茶輕則可能引起頭暈、眼花、腹瀉等食物中毒的癥狀 ， 重則可能會引發諸如肝、腎等重要器官的病變 。經動物實驗表明 ， 發霉變質的茶還有可能會致癌!不管是綠茶、紅茶、烏龍茶還是普洱茶 ， 一旦發霉就不能喝了 。