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什么樣的湯做米線好吃

生活百科什么樣

丸子湯做米線比較好吃 。
食材:米粉干，芹菜，丸子，海蝦干，油，鹽，雞精，黃酒，大蒜，辣椒 。
1、準備好丸子，蝦干 。芹菜洗凈，切小段 。
2、米粉干用水泡軟，鍋內放清水，下丸子，蝦干，加少量黃酒 。也可以根據個人口味，加個八角進去 。煮10分鐘左右 。
3、在煮蝦干和丸子的同時，另起一個炒鍋，加少許的油，下大蒜和辣椒爆香 。
4、下芹菜，翻炒，丸子和蝦干煮熟后，加入泡好的米粉干 。燒開后，煮1分鐘左右 。
【什么樣的湯做米線好吃】5、再加入炒好的芹菜，加鹽、雞精 。就可以出鍋了 。