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芒果內蛋白質含量為百分之零點四到百分之零點六 。
芒果為熱帶水果之一 。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維等營養素 。果實內也含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸 。
芒果所含維生素A的前體胡蘿卜素成分較高 。其次維生素C含量也較高 。礦物質、脂肪等，也是其主要營養成分 。
【芒果是高蛋白水果嗎】芒果可制作果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等食物 。

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