開生蠔的小竅門 _竅門

文章插圖
1、首先準備好一把小短刀和需要的生蠔，然后用一塊干凈的布抓著需要撬殼的生蠔。
2、將小刀插入生蠔的尾部，插入之后小刀旋轉一圈，就能將生蠔殼打開。
3、打開后去除生蠔的上半個殼即可。
【開生蠔的小竅門】4、可以滴幾滴檸檬汁在生蠔肉上，食用起來更加美味。