文章插圖
【土豆串串的做法】食材準備：方腿一塊、土豆1個、青椒1個、洋蔥1/4個、蠔油1大湯匙、雞精適量 。
做法：
1、土豆去皮切丁，方腿切?。?青椒切丁，洋蔥切丁 。
2、燒熱平底鍋，刷一層薄油，把土豆丁和方腿丁放進去用中小火煎至金黃 。
3、翻面煎至金黃 。
4、加入蠔油，加2~3湯匙的清水 。
5、加入洋蔥翻炒幾下即可 。
6、加入青椒翻炒均勻 ， 蓋上鍋蓋燜1~2分鐘，放點雞精調味，收干汁后關火 。
7、竹簽用熱開水燙洗干凈，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起 。
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【土豆串串的做法】食材準備：方腿一塊、土豆1個、青椒1個、洋蔥1/4個、蠔油1大湯匙、雞精適量 。
做法：
1、土豆去皮切丁，方腿切?。?青椒切丁，洋蔥切丁 。
2、燒熱平底鍋，刷一層薄油，把土豆丁和方腿丁放進去用中小火煎至金黃 。
3、翻面煎至金黃 。
4、加入蠔油，加2~3湯匙的清水 。
5、加入洋蔥翻炒幾下即可 。
6、加入青椒翻炒均勻 ， 蓋上鍋蓋燜1~2分鐘，放點雞精調味，收干汁后關火 。
7、竹簽用熱開水燙洗干凈，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起 。