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【喝隔夜茶對身體有害嗎】茶葉中含有茶堿、咖啡因、黃嘌吟、鞣酸和微量元素氟等，這些是對人體隍康有益的物質 。另外，還含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹 。茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質 。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水 ， 如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多 。茶銹進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉淀 ， 阻礙營養物質的吸收和消化 。這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎癥、潰瘍、壞死等病變 。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗 。

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