銷豆時節走市場 _健康小知識

本文轉自：黑龍江日報

文章圖片
從農戶手中收購的大豆卸車存放。
□文/攝本報采訪人員邵晶巖
萬里田疇白雪皚皚，豆農家里倉廩殷實。
今年，全省大豆種植面積增加1000萬畝以上，單產普遍提高，總產創歷史新高。種和收都打了大勝仗，市場價格直接決定豐產變成豐收的成色，也將直接影響到“穩糧擴豆”的可持續性。就此，采訪人員在大豆主產區黑河市進行了走訪。
采訪人員在黑河市農業農村局獲悉，今年黑河市全域大豆種植面積2190.1萬畝，比上年增加314.1萬畝，大豆總產量達到304萬噸。
采訪人員了解到，今年開秤以來，黑河市大豆收購價格在2.75元至2.95元之間波動。目前全市已銷售55萬噸，接近總產量的1/5 。
“現在糧庫已經開始收購，達到蛋白含量的每斤2.95元，農民經紀人、糧食收購企業和大豆生產企業的代理公司都會到農戶或糧點收購。 ”黑河市糧食局綜合科科長黃薇說。
“現在價格不高，合作社還沒開始銷售。大豆不容易變質，就先存儲一段時間再說。 ”當地農民魏廣東說。很多豆農和魏廣東一樣，當前的大豆價格低于心理預期，選擇把大豆存儲一段時間擇機入市。
愛輝區嘉興農機合作社今年種植大豆2.5萬畝，在存儲銷售自產大豆同時，還采取現金收購、保價代收、代儲代銷等方式，消化周邊豆農大豆。目前，合作社售出大豆1000多噸。合作社理事長蓋永峰介紹說：“價格降低豆農產生了惜售心里，合作社也沒開始大量外銷。如果大豆賣不上好價，會影響豆農效益，也會影響明年大豆種植積極性。我們也想等待時機把大豆賣好，增加豆農收益。 ”
在嘉興農機合作社，大豆持有量形成一定規模，具有一定市場議價能力。不同品質的大豆能夠實現集中分類，盡量讓好大豆都能賣個好價。 “我們的量大，能夠對大豆進行分類管理和銷售，比豆農自己賣的價格高一些。省內會賣給加工企業的供應商，也直接銷往四川、廣東等地。 ”蓋永峰說。
嫩江市百糧經貿有限公司是一家糧食流通企業， 11月18日，公司院內從農戶手中收購的大豆正在卸車，另一邊準備售出的大豆正通過傳送帶裝車，總經理高嵩里里外外忙個不停。 “今年種植大豆成本提升，價格達不到豆農預期，此外進口大豆價格低，也影響了本地大豆銷售，現在蛋白含量達到39.5%的糧庫收購價格是每斤2.95元，低于這個含量的2.87元每斤，我們的大豆銷往全國各地，包括老干媽、千禾等大企業。 ”
【銷豆時節走市場】黑河市糧食局三級調研員張文軍介紹，目前大豆收購和外銷量不大的主要原因是大豆集中進入市場，導致價格沒有達到豆農預期，影響了豆農銷售積極性，大多數選擇持豆觀望。目前物流沒有問題，相關部門為農產品運輸車輛開辟綠色通道，大豆等農產品外運可以保證暢通。