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丸子餡的做法和配料 丸子餡的做法和配方視頻

知識經驗


丸子餡的做法和配料 丸子餡的做法和配方視頻

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【丸子餡的做法和配料 丸子餡的做法和配方視頻】小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于丸子餡的做法和配料這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：胡蘿卜半根(大根)、香菜兩根、小蔥一根、綠豆粉100g、雞蛋兩個、白胡椒粉、椒鹽、雞精、鹽少許、油少許、白醋兩滴 。
2、胡蘿卜洗凈切絲 ， 放入切碎的香菜和蔥，然后放入綠豆粉和胡椒粉、椒鹽和雞精 。
3、取蛋清部分，在蛋清中加入2-3滴白醋攪拌均勻 。
4、將2勺蛋白加入混合好的胡蘿卜餡中，然后將混合好的胡蘿卜餡加入剩下的蛋白中，攪拌均勻 。
5、烤箱預熱400F，烤盤刷油，把胡蘿卜餡舀成球，放在烤盤上，表面噴點油，烤25分鐘 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。