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海蟶 海蟶子

知識經驗


海蟶 海蟶子

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。海蟶子，海蟶這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、菜譜：原汁海蟶的做法原料：活海蟶500克 ， 香菜50克，鹽、白胡椒粉、香油各適量 。
2、制作 海蟶泡鹽水吐泥沙，再洗凈，香菜洗凈切末 。
3、 食神網-我的美食,我做主! 2、炒鍋加水燒開，放入海蟶煮至熟嫩，撇去浮沫，加入鹽、胡椒粉調味，撒上香菜末 ， 淋上香油，盛入湯碗中即成 。
4、特點：湯鮮肉嫩 ， 原汁原味 。
5、蔥油海蟶的制作方法.原料：鮮活海蟶、蔥油、蒸魚醬油、糖、蔥姜絲、紅椒絲 。
6、制作方法：1. 鮮活海蟶放入清水里養至少1-2個小時以上，洗凈均勻的碼放在盤子里，上面撒上姜絲、蔥白絲；2. 鍋里燒水，水開后放入海蟶隔水蒸7-8分鐘左右，蒸好后倒出盤子里的蒸汁備用；3. 小心剝出海蟶，肉碼放在盤子里，上面重新撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲，取適量蔥油燒熱均勻淋在配菜絲上；4. 鍋里留少許底油，倒入之前倒出的蒸汁，加入適量蒸魚醬油、糖調成味汁，均勻淋在海蟶肉上即可 。
【海蟶 海蟶子】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。