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1、核桃奶是以核桃仁、純凈水為主要原料，采用現代工藝加工、科學調配精制，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料 。
2、有健胃、補血、潤肺、養神等功效 。
3、對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果 。
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