核桃有哪些營養和禁忌核桃的營養和禁忌 _經驗分享

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1、營養：
（1）核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
（2）核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿?。緩頌葉園┲⒒頰呋褂姓蟯?，提升白細胞及保護肝臟等作用；
（3）核桃仁含有的大量維生素E ，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
（4）當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
2、禁忌：
（1）上火者忌食。
核桃是一種溫暖干燥的水果食品，食用后會加劇人體熱性反應。吃核桃會加重燒傷癥狀，如牙齦腫脹和疼痛、口腔潰瘍或皮膚痤瘡。
（2）腹瀉者忌食。
核桃含有大量的油，這增加了飯后消化系統的負擔，腹瀉本身不容易消化，消耗高脂肪的核桃可能會削弱自身消化功能，往往會加劇腹瀉癥狀。
（3）三高癥者少吃。
核桃富含脂肪，很容易升高血糖，血脂和血壓，患有糖尿病，高脂血癥和高血壓的人通常少吃核桃，以免情況惡化。
（4）不能長期過量食用。
【核桃有哪些營養和禁忌核桃的營養和禁忌】核桃有營養，但食用后可讓人釋放大量熱量，長期攝入易引起消化不良，肥胖的情況出現，增加血液中的膽固醇含量。

核桃有哪些營養和禁忌 核桃的營養和禁忌

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