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黑螞蟻的功效與作用及食用方法 黑螞蟻的功效與作用及食用方法禁忌

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黑螞蟻的功效與作用及食用方法 黑螞蟻的功效與作用及食用方法禁忌

文章插圖
入藥用的螞蟻又稱為黑螞蟻，為蟻科蟻屬動物絲光褐林蟻及刺黑蟻屬擬黑多翅蟻等多種無毒的螞蟻全體 。黑螞蟻性平，味咸，有毒 。有補腎、通經絡、消腫毒的作用 。鎮靜、鎮痛作用擬黑多刺蟻的醇提取物給小鼠灌胃，結果表明，蟻膏能夠明顯的抑制小鼠的自發活動，顯示出鎮靜作用 。同時螞蟻液既能提高小鼠的電刺激的痛閾值，又可減少化學性至痛引起的扭體反應數，說明具有明顯的鎮痛作用 。
抗炎作用給小鼠灌胃蟻膏 ， 對小鼠耳部二甲苯所致的炎癥有明顯的抑制作用 ， 蟻膏灌胃給藥 ， 有明顯的抗大鼠甲醛性關節炎的作用，通過脾臟和腎上腺稱重，其抗炎機制與集體的垂體-身上下皮質功能無關，可能是直接作用 。螞蟻粉能顯著的抑制注射佐劑引起的原發性足腫脹且能減輕耳部紅斑和尾部結節的程度 。
提高免疫作用黑螞蟻水提取物給小鼠腹腔注射結果表明，其能夠促進胸腺、脾臟的增生、發育，能夠使血中白細胞和溶菌酶的增加，提高抗原刺激后產生的抗體細胞數量和血清抗體水平 。
對內分泌的影響作用黑螞蟻提取物能夠明顯增加授乳小鼠的乳汁分泌量 ， 使母鼠的血清催乳素含量增加 ， 具有促進乳腺泌乳功能改善的作用 。螞蟻制劑有促進幼年老鼠睪丸發育的作用，睪丸組織中的RNA和DNA含量用藥后有顯著的增高 。能使正常小鼠的睪丸和附睪重量及精子數目顯著提高 。
提高耐力、延緩衰老螞蟻的水提取物給小鼠灌胃 ， 有顯著的抗疲勞、耐低溫、耐高溫、耐缺氧的作用 。螞蟻能夠有效的清除機體內的自由基和過氧化脂質 ， 有延緩衰老的作用 。
保肝作用螞蟻具有保肝作用 ， 黑螞蟻可以使部分患者的乙型肝炎病毒血清標志物轉換，還可以使部分乙型肝炎表面抗原的陽性轉陰 。
食用方法黑螞蟻銀耳羹 原料：黑螞蟻25克干銀耳40克冰糖適量
制法：
1、黑螞蟻洗凈;干銀耳用溫水發透后 ， 除去雜質;冰糖研成粉末 。
2、將黑螞蟻和銀耳一同放入鋁鍋內，摻入適量的清水，置旺火燒沸后，轉小火熬約2小時，至銀耳糯且湯汁濃稠時，放入冰糖粉末調勻即成 。
功效作用：銀耳香滑，湯汁濃稠 ， 甜味純正 ， 有祛風濕、滋陰潤肺、養胃生津之功效 。
螞蟻蒸蛋 將雞蛋打入碗中 ， 加水等量，然后兌入螞蟻3克，攪拌均勻后隔水蒸熟 。可以用來治療小兒疳積 。
黑螞蟻酒 將黑螞蟻用一個過濾袋裝好，再入酒內，每一百克藥材，可用1000克酒浸泡，一般半個月后即可使用 ?？梢杂脕碇委燂L濕骨痛 。
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