1、食材：雞一只，蘋果一個，檸檬草（香茅）一株，生姜片三四片，鹽適量，蜂蜜適量 。
【竹烤雞的做法竅門】2、雞處理干凈，用生姜片里里外外的擦一遍，然后抹一次鹽 。
3、在雞的腹腔里塞入蘋果跟檸檬草 。
4、塞好后，用牙簽把開口處扎住，把雞擺烤盤里 。
5、烤箱預熱200℃，中層烤六十分鐘，中間要給雞翻身 。
6、烤好后給雞刷一次蜂蜜 。
7、然后放進烤箱把溫度調減30℃再烤五分鐘 。
8、皮焦肉嫩的雞就烤好了，雞肚子里面的蘋果也很好吃的哦！
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