非洲豬瘟病毒高溫能殺死嗎

【非洲豬瘟病毒高溫能殺死嗎】按照《病死及病害動物無害化處理技術規范》,非洲豬瘟病毒對高溫敏感,70℃30分鐘即可滅活 。非洲豬瘟病毒在70攝氏度條件下,30分鐘就可以殺死,正常的烹飪條件下可輕易殺死 。有人會問既然能殺死為什么又說泔水可以傳染非洲豬瘟,雖然說可以保證剩飯剩菜不被感染,但是泔水在運輸中會不會被污染,飯點一些洗肉的水,砧板上的小肉渣都可能污染整個飯店的環境,泔水桶或者泔水就會被污染 。所以非洲豬瘟加熱即可殺死同不能使用泔水喂豬并不是矛盾的 。