紅色鹽姜怎么做 _紅色

1、姜去皮，洗洗用鹽腌制一夜。
【紅色鹽姜怎么做】2、第二天去鹽液，曬一天。
3、曬好的姜放一個可以密封的瓶子里面，放入梅醋，記得要上下搖動，每個面都要泡到，放一周。
4、把泡好的姜曬半天，在新的瓶子里放入新的梅醋，上面放梅醋腌制過的紫蘇葉子，放在冷暗處。