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牛奶能做什么

生活百科牛奶


牛奶能做什么

文章插圖
牛奶凍、牛奶布丁、牛奶雪糕、炸牛奶、牛奶蛋撻等 。
牛奶布丁做法：牛奶150克、吉利丁5克、細砂糖30克、淡奶油65克、杏仁片50克 。
1、吉利丁片用冷水泡軟，牛奶倒入奶鍋中，加細砂糖小火將糖煮化，倒入杏仁片，熬煮一會 。
2、關火燜上5分鐘，加入泡軟后瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化 。
3、倒入淡奶油，繼續攪拌 。
4、將杏仁片過濾出來，然后取一小部分重新倒入 ， 如果你喜歡細膩口感，可以全部濾出 。
【牛奶能做什么】5、將混合物倒入模具中，放冰箱冷藏4小時以上凝固即可 。