炸過東西的油怎么處理


炸過東西的油怎么處理

文章插圖
【炸過東西的油怎么處理】炸過東西的油處理方法:炸過魚的油有股魚腥味,可以在油中投入少許生姜片或蔥段,炸出香味后關火 。再抓一把干面粉撒入熱油 , 待油放涼后撈出蔥段與姜片 。
或者在油罐里放幾塊雞蛋殼,它就會把在食用油中的碳粒吸附掉 , 使食用油變清潔 。將白蘿卜切成厚片,用筷子再戳幾個洞,放入油中小火浸炸,撈出蘿卜即可 。