【明前芽茶是什么茶】明前芽茶是清明節前采制的細嫩茶芽制成的芽茶 。清明節前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美 。同時，由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以有明前茶，貴如金之說 。
在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好 。
明前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼，主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部以及湖北南部等 。
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