【怎樣腌蒜苔好吃】1、食材：蒜苔一斤、陳醋200g、白糖60g、生抽100g、八角適量、鹽適量、花椒適量、香葉適量 。
2、將蒜苔摘洗干凈，晾干水分切小段，約3厘米左右 。
3、切成段后，放入容器中，撒上食用鹽，約10G左右；攪拌幾次，腌制30左右；控出水分 。
4、然后我們把準備好的調料放入鍋中，熬成汁，3分鐘即可 。
5、將熬好的汁晾涼以后，把控出水分的蒜苔倒進去 。
6、腌制一個晚上就可以食用了，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，食用的時候取出即可 。

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