燃面燃面宜賓 _知識經驗

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于燃面這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
【燃面燃面宜賓】1、燃面，原名徐府燃面，原名油條面，因其油重且無水，點燃后立即燃燒，故名燃面。燃面小吃選用當地優質水面，以宜賓碎米芽、香油、鮮板油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金椒、細辣椒、味精、香蔥、豌豆尖或菠菜葉為主要原料。面條煮熟，撈起晾干去堿味，再按傳統工藝加入油和調料。
2、宜賓燃面特點：松而紅，香而辣而麻，重油無水，鮮美爽口。它可以用來裝酒和食物。吃燃面也少不了燃面伴侶，一碗特色湯。這碗湯去除了干面的口干，滋潤了腸胃。這碗湯是用豬油、紫菜、豆芽熬制而成，撒上鹽、胡椒等調料。味道清淡可口。吃飯前喝幾口，疏通食道，打開食欲。吃完面，喝幾口，湯就化成食物了。加點醋，醋更開胃，更易消化，喝了會讓人覺得很累很累，很有精神的享受這碗好面。一碗面，一碗湯，就是能體會到川南特有的油，重而無水，一下子就能燒起來。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

燃面 燃面宜賓

燃面燃面宜賓