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1.黑豆青椒炒魚干 。材料:魚干300克，青椒1個，豆豉10克，蔥1/4根，姜3片，料酒1勺，醬油/醋/鹽油適量 。提前將魚干浸泡在清水中至少3小時 ， 使其變軟 。魚干、青椒、蔥、姜分別洗凈切絲備用 。將豆豉用清水浸泡15分鐘 ， 洗凈 。鍋放油燒熱 ， 放入姜絲炒香 。加入魚干翻炒 ， 加入料酒 ， 用生抽翻炒 。放入青椒翻炒10秒，加鹽翻炒，再放入洋蔥翻炒 。倒入準備好的豆豉，攪拌均勻 。
2.蒸干鯛魚 。材料:干鯛魚一條，料酒適量 。干鯛魚 。洗凈切塊 。把它放在盤子里 。加入料酒和蔥姜，上鍋蒸 。蒸熟后即可出鍋 。
3.銀魚炒雞蛋 。材料:干銀魚200克，雞蛋1個，火腿汁適量 。將干銀魚用水煮 。雞蛋打散，與銀魚拌勻 。倒入適量火腿汁，拌勻 。將鍋里的油加熱，將攪拌好的蛋液倒入翻炒 ?？焖侔殉措u蛋液打成一團再出鍋 。
【曬干了的魚干怎么做才好吃】以上解釋了如何把魚干做的好吃 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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