1、原因是因為大蒜在放進醋里之前就已經發芽，在放到醋里之后芽就被泡出來，但并不影響食用 。
2、醋是不會使大蒜發芽，因為醋中的主要成分是醋酸，醋酸是一種有機酸，醋酸有很好的抑菌、殺菌作用，有些病菌如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌和流感桿菌等在酸性環境中不易生存，民間常用醋熏法進行室內空氣消毒 。
【大蒜在醋里面發芽是怎么回事】3、大蒜發芽后肉質會變空、變干，導致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低 。所以說，發芽的蒜雖然可以吃，但因其營養消耗，保健功能已經所剩無幾 。

• 御龍在天兵書技能怎么學 御龍在天技能書怎么用
• 九江職業大學在哪里
• 字是不是語法單位
• 魯班七號怎么打
• 華為手機菜單在哪里
• 粉身碎骨全不怕要留清白在人間寫的是什么
• 如何在文件夾內自動生成文檔目錄 文件夾內容生成目錄
• 自制百香果醋腌多久才可以打開
• 在朋友圈要紅包的說說
• 九龍壁在哪 九龍壁在哪里個省哪個市