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1、如果奪去細胞蛋白分子的電子，使蛋白質的支鏈上發生烷基化，蛋白質畸變后變成致癌物質 。該畸變分子由于自己缺少電子，又要去奪取鄰近分子的電子 ， 又使鄰近分子也發生畸變而致癌 。這樣，惡性循環就會形成大量畸變的蛋白分子，形成大量癌細胞，最后出現癌癥 。而當自由基或畸變分子搶奪了基因的電子時，人就會直接得癌癥 。
【自由基如何對人體造成危害 自由基對人體有害嗎】2、自由基 ， 化學上也稱為“游離基”，是指某些分子在外界條件的刺激下，共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團，為了使自身性質趨于穩定，自由基會奪取其他物質的一個電子，損害其他物質 。在化學中，這種現象稱為“氧化” 。而對于生物體系則稱為自由基反應呢 。而被奪去電子的物質又會開始奪取下一個物質的電子 ， 引起連鎖反應 。

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