1、把冬筍切片，青紅椒切成菱形 。
2、切好的筍放入沸水內等一分半鐘 。
3、下入大料一瓣，花椒六粒，白芷兩片，桂皮一小塊 。
【冬筍怎么做】4、姜片下鍋，下入鮮筍片，倒入醬油和少量白糖 。
5、下入青紅椒片四十秒后打明油出鍋即可 。
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