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1、盤大鮑的貝殼含碳酸鈣90%以上 ， 有機質約3 。67%，尚含少量鎂、鐵、硅酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽、氯化物和極微量的碘；煅燒后碳酸鹽分解，產生氧化鈣，有機質則破壞 。
【石決明的營養價值及功效 石決明的營養價值】2、平肝清熱；明目去翳 。主頭痛眩暈；目赤翳障；視物昏花；青盲雀目 。用于頭痛眩暈 ， 目赤翳障，視物昏花，青盲雀目 。治風陽上擾、頭痛、眩暈，驚搐 ， 骨蒸勞熱，青盲內障 。
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