文章插圖
1、首先小紅辣椒去蒂，洗凈晾干水分 。
2、姜蒜用料理機打碎 。
3、小紅辣椒切碎放入盆內 。
4、把姜蒜末倒在辣椒碎上，放上鹽 。
5、倒上白酒攪拌均勻 。
【剁椒的腌制方法】6、把拌好的辣椒裝在無油無水的瓶內，密封保存，20天以后就可以吃了 。
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2、姜蒜用料理機打碎 。
3、小紅辣椒切碎放入盆內 。
4、把姜蒜末倒在辣椒碎上，放上鹽 。
5、倒上白酒攪拌均勻 。
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