文章插圖
【酒能發面嗎】1、酒不能用于發面，其原因是面團在發酵的過程中會產生酵母菌，而酒含有一定濃度的酒精，這些酒精會殺死酵母菌 ， 從而不利于面團的發酵 。在日常生活中常見的發酵劑有小蘇打、面肥和酵母粉 。
2、白酒也不能用來發面的，白酒在釀造過程中雖然也有酵母菌等微生物在發揮作用，但是其作用原理和發面中的酵母并不相同，白酒在經過殺菌處理后加入面粉中很難起到發酵的作用 ， 并且白酒刺鼻的酒味會大大影響面點的味道和口感 。
- 初產豬母難產掏不出會死嗎
- 美國人要學中文嗎
- 核保需查父母病史嗎
- 燒漆門有啞光嗎
- 放錫紙放鹽可以把925銀洗白嗎
- 關于螺絲和鏍絲一樣嗎
- 黃桃和獼猴桃可以一起榨汁嗎
- 股票能交易變成股權嗎
- 玫瑰精油有淡斑的效果嗎
- 康寧鍋可以進烤箱嗎